「 【北極スパイス】marr★の記事 」 一覧
-
【スパイス&ハーブ検定】1級合格への道(体験談)~勉強方法編~
2025/02/06 -☆Spice
herb, spice, スパイス&ハーブ検定今回からはいよいよ「1級合格」のための具体的なアクションへと入ります。(もちろん3級、2級を受験する方も必見!どの試験でも活きるテクニック満載!) この記事を読まれている方はズバリ… 「1級にぜったい ...
-
【スパイス&ハーブ検定】1級合格への道(体験談)~きっかけ&準備編~
2025/01/27 -☆Spice
herb, spice, スパイス&ハーブ検定この資格、難しいのに過去問や情報がかなり少ないので…。
なかなか心折れそうになってしまってる(自分みたいな)あなたにピンポイントでこんな情報がほしい!そんな寄り添える内容を発信していきたいと思います。
(ひとりでも多くの方に「スパイス&ハーブ」の魅力を知って、味わっていただけたら楽しいなぁ。とボンヤリ考えております。)
-
【京の麻辣醤(マーラージャン)】辛さ革命!!至高のシビ辛調味料!
2024/12/29 -☆Spice
日常の食事、なにかが…物足りない…。と、感じたことはありませんか? そんな時にこそ、京の麻辣醤(マーラージャン)!!あなたの食卓を劇的に変えてくれます! 【辛味三銃士:痺れ・香り・辛さの競演!】 ...
-
美容・若返りに効果あり!香り高き神秘のスパイス!【シナモン】
お菓子や飲み物、料理からクラフトまで実に幅広く使われるスパイス【シナモン】 4大スパイスと呼ばれる基本のスパイスの一つです。 身近なスパイスのシナモンですが、実は古くから漢方としても用いられ「美容」や ...
-
【アジョワン】インドカレーには欠かせない!万能スパイス
今回は「インドカレーに欠かせない!万能スパイス」アジョワンについて詳しくご紹介させていただきます╰(*´︶`*)╯♡ この記事を読めば分かること! ★アジョワンの効能や使い方をご紹介! ...
-
スパイスカレー、エスニック料理に欠かせない【クミン】レシピ付
「カレーの香り」はクミンの香り!(エスニックスパイス代表) 「クミン」はとても小さなスパイスですが、カレー粉やチリパウダーには欠かせません!(カレーの香りの中心はクミンの香りによるもので、日本人にはな ...
-
ロマンチックなスパイス!【キャラウェイシード】レシピ付き
「キャラウェイ」というスパイスをご存知でしょうか? とっても小さな種子ですが、見た目から想像できないくらい『爽やかな風味』と多くの魅力、そしてロマンチックを秘めているスパイスです! (キャラウェイには ...
-
スパイスの女王【カルダモン】本格スパイスカレー、コーヒーに!
巷で噂の「カルダモン」ってスパイスのこと聞いたことありますか? 今回は『スパイスの女王』、『香りの王様』とも呼ばれるスパイス「カルダモン」についてです! エキゾチックな響きを持つこのスパイスは世界中で ...
-
万能スパイス【オールスパイス】の魅力!使い方とレシピ10選
この記事では『万能スパイス』とも呼ばれるオールスパイスについて、その歴史から魅力、使い方のコツまでお話ししていきます。(ご家庭でもすぐに使えるレシピ10選&小話つき!) 筆者紹介 レストラン&バーで修 ...
-
【スパイス料理に合うビール!完全版】厳選20選
「スパイス料理」の豊かな風味と魅力をさらに引き立ててくれる「ビール」をお探しのあなた! そんなあなたに『スパイス料理にぴったりのビール20選』をご紹介! それぞれのビールがどのように料理と相性が良いの ...