「 marr★の記事 」 一覧

（※この記事は３分くらいで読めちゃいます🍊） 自由研究にピッタリ！親子で一緒に作る！スパイスクラフト「フルーツポマンダー」のご紹介！ みなさん「フルーツポマンダー」って聞いたことありま ...

今回は、スパイス・ハーブ界の「緑の宝石」コリアンダーについて、ご紹介いたします！ パクチーはエスニック料理、メキシコ料理に欠かせないハーブとして有名です。 （実はスパイスの「コリアンダー」は、同じ植物 ...

『タコスに合うテキーラを飲みたい！！』 『テキーラに合うタコスが知りたい！！』 『わたし！メキシカンが死ぬほど大好き！！』 『ブレイキングバッドやっと観終わったよ。ゲイル…。』   そんなあなたには、 ...

今回は【エスニック料理に合うビール　厳選１０選】のご紹介！！ ずばり、世界各国『エスニック料理とビールのマリアージュガイド 〜完全版〜』です。 ビールの特徴や料理との相性だけでなく、それぞれのビールに ...

夏の夕暮れ、蒸し暑さから逃れて一息つきたい時、スパイスカレーとキンキンに冷えたビールが最高の組み合わせ。それは最高の休日！ スパイスカレーの芳醇なスパイスの香りが鼻をくすぐり、一口食べるごとにカレーの ...

パエリアの鮮やかな黄色でお馴染み「サフラン」この小さな花の雌しべから採れるスパイスは、料理に黄金の輝きを与えてくれます！ その気品漂う香りと高貴な風味で世界中のグルメを魅了してやみません。 今回は「パ ...

ガーリック（にんにく）は、どんな料理にも深い風味と食欲をそそる芳醇な香りを加え、夏バテなどへばっているときにスタミナを与えてくれる注目のスパイスです。（香味野菜としても人気！） この記事では、ガーリッ ...

おせち料理のきんとんでお馴染み！色付けスパイス「くちなし」 くちなし（ガーデニア）は、美しい白い花と甘い香りで知られる植物です。特に日本では、古来から染料や薬としても使われてきた歴史があります。 今回 ...

ハーブの中でもとびきり爽やかな香りを持ち、イタリアのトマト料理には欠かせない「オレガノ」。 今回はオレガノの魅力と使い方のコツ、「お家ですぐに作れる！簡単オレガノ絶品レシピ１０選」まで、じっくり紹介し ...

「カレーの香り」はクミンの香り！（エスニックスパイス代表） 「クミン」はとても小さなスパイスですが、カレー粉やチリパウダーには欠かせません！（カレーの香りの中心はクミンの香りによるもので、日本人にはな ...