☞スパイスとお酒

: 【京の麻辣醤（マーラージャン）】辛さの革命！！至高のシビ辛調味料
2024/09/26 -★spice

日常の食事、なにかが…物足りない…。と、感じたことはありませんか？そんな時にこそ、京の麻辣醤（マーラージャン）！！あなたの食卓を劇的に変えてくれます！【辛味三銃士：痺れ・香り・辛さの ...

: 【ピーキー・ブラインダーズ】に登場する６種類のアルコール徹底解説！
2024/08/23 -★spice

ピーキー・ブラインダーズの世界では、一杯の酒が物語る。夕暮れのバーミンガム、煙る路地裏。シェルビー家のお気に入りは、『琥珀色に輝くウイスキー』その香りは、彼らの喜びも、悲しみも知っている。 ...

: 親子で一緒に楽しめる！スパイスクラフト【フルーツポマンダー】
2024/07/27 -★spice
craft
【※この記事は約３分ほどで読めます🍊】自由研究にピッタリ！親子で一緒に作れる！スパイスクラフト「フルーツポマンダー」のご紹介！みなさん「フルーツポマンダー」って聞い ...

: エスニックにメキシカン！【コリアンダー】絶品レシピ10選
2024/07/23 -★spice
beer, ethnic, mexican, recipe, tacos
今回は、スパイス・ハーブ界の「緑の宝石」コリアンダーについて、ご紹介いたします！パクチーはエスニック料理、メキシコ料理に欠かせないハーブとして有名です。（実はスパイスの「コリアンダー」は、同じ植物 ...

: タコスに合うテキーラ！【究極のペアリングガイド１０選】
2024/07/20 -★BAR
tacos, tequila
『タコスに合うテキーラを飲みたい！！』『テキーラに合うタコスが知りたい！！』『わたし！メキシカンが死ぬほど大好き！！』『ブレイキングバッドやっと観終わったよ。ゲイル…。』そんなあなたには、 ...

: 世界の味と響き合う！エスニック料理に合うビール10選
2024/07/15 -★BAR
beer, ethnic, spice
今回は【エスニック料理に合うビール　厳選１０選】のご紹介！！ずばり、世界各国『エスニック料理とビールのマリアージュガイド〜完全版〜』です。ビールの特徴や料理との相性だけでなく、それぞれのビールに ...

: スパイスカレーに合うビール10選！＆合うお酒10選！
2024/07/14 -★spice
beer, curry
夏の夕暮れ、蒸し暑さから逃れて一息つきたい時、スパイスカレーとキンキンに冷えたビールが最高の組み合わせ。それは最高の休日！スパイスカレーの芳醇なスパイスの香りが鼻をくすぐり、一口食べるごとにカレーの ...

: 黄金スパイス【サフラン】お家で簡単！絶品レシピ10選付き
2024/07/12 -★spice
recipe
パエリアの鮮やかな黄色でお馴染み「サフラン」この小さな花の雌しべから採れるスパイスは、料理に黄金の輝きを与えてくれます！その気品漂う香りと高貴な風味で世界中のグルメを魅了してやみません。今回は「パ ...

: スタミナスパイス！【ガーリック】お家で作れる絶品レシピ付
2024/07/11 -★spice
recipe
ガーリック（にんにく）は、どんな料理にも深い風味と食欲をそそる芳醇な香りを加え、夏バテなどへばっているときにスタミナを与えてくれる注目のスパイスです。（香味野菜としても人気！）この記事では、ガーリッ ...

: 色づけスパイス！妖精伝説【くちなし】レシピ１０選付き
2024/07/10 -★spice
recipe
おせち料理のきんとんでお馴染み！色付けスパイス「くちなし」くちなし（ガーデニア）は、美しい白い花と甘い香りで知られる植物です。特に日本では、古来から染料や薬としても使われてきた歴史があります。今回 ...

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【北極スパイス】marr★

こんにちは！

▶︎15年間レストラン・バーで修行。
知れば知るほど「スパイス」と「お酒」は美味しくなる！

『初心者でも楽しく、わかりやすく』を心がけ「ユルッ」とオススメ情報、お届けしてます。

☞キリンビール公認『ドラフトマイスター』
☞ハウス食品スパイス検定『スパイス博士/上級』

◎現在『ハーブ&スパイス検定1級』目指して絶賛勉強中！(主催：山崎香辛料振興財団)

★夢はトウガラシ畑を育てて『オリジナル・ホットソース』作ること！

のんびり楽しんでってくださいな。

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