「★Chili」 一覧

日本の食卓に欠かせない伝統的なスパイス…！「一味唐辛子」 料理にピリッとした辛味と深い風味を加えてくれる、まさに「辛味の魔法使い」！ 市販品はお手軽で便利ですが… 自家製にすることで驚くほど辛く、奥深 ...

辛さに飽きた貴方へ。京都が贈る、激辛を超えた"狂辛"の世界。 「舞妓はんひぃ～ひぃ～」、名前は聞いたことあるけど実際どうなの？ 舞妓さんも思わず「ひぃ～ひぃ～」と悲鳴を上げる辛さ！ それでいて、ただ辛 ...

七味唐辛子―― それは、日本の食卓に欠かせない伝統スパイスであり、料理を一振りで別次元の美味しさへと導く魔法の調味料…！！ 中でも【日本三大七味】に数えられる、長野・善光寺門前で生まれた老舗ブランド「 ...

『日本らしい文化』や『日本の逸品』を探しているそこのあなた！ 京都『七味家本舗』で、「360年の歴史が生み出す日本文化と七味体験」はいかがでしょうか？   今回ご紹介するのは京都・清水寺の参 ...

「なんだか料理の味が物足りない…」そんなお悩み一発解決！魔法のように風味を引き立てる調味料、それが「やげん堀の七味唐辛子」です！ 寛永2年（1625年）に創業し、なんと400年もの歴史を持つこの七味… ...

「ねえ、知ってる？世界中の料理をアツくしてる、あの情熱的な赤いやつ！」 メキシコのハラペーニョ、インドのブート・ジョロキア、日本の鷹の爪…。 名前を聞いただけで、なんだかワクワクしてきませんか？ …で ...

おソバやうどんを一振りでピリッと引き締め！日本が誇る卓上スパイス「七味唐からし」&「一味唐からし」。     …誰しも一度は通る、この疑問。 正体を知らず、なんと無しに使っ ...

「七味唐辛子」とは…？ 『ん？うどんやそばにサッとかける“ピリ辛調味料”のことでしょ？』 なんて思ってるだけじゃ、もったいない！     ほんの少し加えるだけで…　 驚くほど香り高 ...

日常の食事、なにかが…物足りない…。と、感じたことはありませんか？ そんな時にこそ、京の麻辣醤（マーラージャン）！！あなたの食卓を劇的に変えてくれます！   【辛味三銃士：痺れ・香り・辛さの競演！】 ...