「 【北極スパイス】marr★の記事 」 一覧

七味唐辛子―― それは、日本の食卓に欠かせない伝統スパイスであり、料理を一振りで別次元の美味しさへと導く魔法の調味料…！！ 中でも【日本三大七味】に数えられる、長野・善光寺門前で生まれた老舗ブランド「 ...

『日本らしい文化』や『日本の逸品』を探しているそこのあなた！ 京都『七味家本舗』で、「360年の歴史が生み出す日本文化と七味体験」はいかがでしょうか？   今回ご紹介するのは京都・清水寺の参 ...

「なんだか料理の味が物足りない…」そんなお悩み一発解決！魔法のように風味を引き立てる調味料、それが「やげん堀の七味唐辛子」です！ 寛永2年（1625年）に創業し、なんと400年もの歴史を持つこの七味… ...

暑い日やリラックスしたい夜、冷たい飲み物を楽しむ時間って最高ですよね！ …でも、時間が経つとヌルくなったり普通の氷だと溶けてしまい、せっかくの飲み物も薄まってションボリ…！ そんな悩みを解決してくれる ...

「ねえ、知ってる？世界中の料理をアツくしてる、あの情熱的な赤いやつ！」 メキシコのハラペーニョ、インドのブート・ジョロキア、日本の鷹の爪…。名前を聞いただけで、なんだかワクワクしてきませんか？ でも、 ...

おソバやうどんを一振りでピリッと引き締め！日本が誇る卓上スパイス「七味唐からし」&「一味唐からし」。     …誰しも一度は通る、この疑問。 正体を知らず、なんと無しに使っ ...

「七味唐辛子」とは…？ なんて思ってるだけじゃ、もったいない！   七味唐辛子は、「奥深い歴史」と「日本の食文化の魅力」がギュッと詰まった 「魔法のミックススパイス」なんです！   ...

今回からはいよいよ「１級合格」のための具体的なアクションへと入ります。（もちろん3級、2級を受験する方も必見！どの試験でも活きるテクニック満載！） この記事を読まれている方はズバリ… 「１級にぜったい ...

この資格、難しいのに過去問や情報がかなり少ないので…。

なかなか心折れそうになってしまってる（自分みたいな）あなたにピンポイントでこんな情報がほしい！そんな寄り添える内容を発信していきたいと思います。

（ひとりでも多くの方に「スパイス＆ハーブ」の魅力を知って、味わっていただけたら楽しいなぁ。とボンヤリ考えております。）

スパイス&ハーブは身体に嬉しい「健康と美容」効果がバツグン！ 中でもクローブはスパイスの中で最も香りが強く、優れた抗菌作用を持つスパイスです。（昔から多くの国や文化で薬用植物として重宝されてた ...