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★Spice&herb

カモミールの効果と使い方|ティーの淹れ方・注意点まで丁寧解説

更新日:

仕事でばたばた忙しく走り回った夜、ほっとひと息つきたいとき。

「…あぁ、カモミールティーが飲みたいな…!」と思ったこと、ありませんか?

 

やさしいリンゴのような香りで、「ハーブの女王」とも呼ばれるカモミール。

リラックスタイムにピッタリなイメージはあるけど…、実際どんな効果があるのかな?

”ジャーマン”と”ローマン”って何が違うの?

そんな疑問も、ふと浮かんできますよね。


この記事では、スパイス&ハーブ検定1級の筆者が、カモミールの基本から、効果の「正直な見方」、ティーの淹れ方、使う前の注意点までまとめました!

筆者紹介

🌶️スパイス&ハーブ検定1級ホルダー  

🍺レストラン&バーで15年修行!

🏵️「カモミール」…語呂が良すぎて、何度も言いたくなっちゃいますね。カモミール!

この記事でわかること!

  • カモミールの基本と「ジャーマン・ローマン」の違い
  • (効果)期待されがちなことと、正直なところの線引き
  • ハーブティーの淹れ方と、入浴・アロマでの楽しみ方
  • 使う前に知っておきたい注意点

「ハーブの女王」カモミールとは?

カモミールとは

カモミールは、世界中で「ハーブの女王」と称される代表的なハーブ!
白い花びらと黄色い中心部をもつ小さな花が、とてもかわいらしいキク科の植物です。
たぬ先生
たぬ先生

主に乾燥させた花をハーブティーにして楽しみますが、入浴やアロマ、お菓子作りなど、使い道はさまざまです。

名前の由来は、ギリシャ語の「カマイメーロン(大地のリンゴ)」からだそう!
リンゴに似た甘い香りにはリラックスタイムに親しまれています🍎

たぬき生徒
たぬき生徒
名前の通り、りんごのような甘い香りが特徴なんですね!ふむふむ。

ジャーマンカモミールとローマンカモミールの違い

「カモミール」と呼ばれるハーブには、主に2つの種類があります。

項目 ジャーマンカモミール ローマンカモミール
和名 カミツレ ー
草の姿 すっと上に伸びる 地面を這うように広がる
育ち方 一年草 多年草
香りの印象 甘くフルーティー。やや青みのあるハーブらしさも りんごに近い、やさしい甘さ
よく見かける用途 ハーブティー 精油(アロマ)、ガーデニング

💡ハーブティーとして売られているものは、ジャーマンカモミールであることが多いです。

迷ったら、「ジャーマンカモミール」と書かれたティーから試すのが定番ですよ。イイ香り!
イイ香りたぬき
イイ香りたぬき

👇️違いをもっと詳しく知りたい方はこちらも!

(参考動画:華密恋 -KAMITSUREN-)

カモミールの効果・効能は?正直に解説

カモミールの効果・効能

検索すると「カモミール 効果」の情報がたくさん出てきますが、ここでは 「伝統的な使われ方」と「今の時点で言えること」を分けてお伝えします!
たぬ先生
たぬ先生

●伝統的な使われ方

ヨーロッパでは古くから、寝る前のお茶や、おなかを休めたいときのお茶として、家庭で親しまれてきたハーブです。

その香りを楽しみながら、ほっとひと息つくお茶、という位置づけです。


●含まれている成分

ジャーマンカモミールの精油には、カマズレンやビサボロールなどの成分が知られています。

これらの成分について、さまざまな研究が行われています。


●正直な見方

よく見かける話 正直なところ
ぐっすり眠れる 眠れると言い切れるものではありません。寝る前の温かいお茶で、気持ちを切り替える習慣として楽しむのがおすすめです
おなかにやさしい 温かい飲み物でほっとする、という楽しみ方が現実的です
肌がきれいになる 飲み物として楽しむハーブティーで、肌が劇的に変わると言える根拠はありません

ハーブティー1〜2杯で、不眠や胃腸の不調、肌トラブルが解決するわけではありません。

「ゆったりお茶を飲む時間そのもの」を楽しむのが、カモミールと上手に付き合うコツです!

眠れない日や胃腸の不調が続く場合は、自己判断せず、医師にご相談くださいねっ。
たぬ先生
たぬ先生

※ハーブの一般的な紹介であり、効果・効能を保証するものではありません。

カモミールの歴史&小話

✿古代エジプト:太陽神ラーに捧げられた花とされ、神聖な植物として大切にされていたと伝えられています。

✿ヨーロッパの家庭で:古くから常備されるハーブとして、家庭で親しまれてきました。 絵本『ピーターラビットのおはなし』にも、具合の悪いピーターに、お母さんがカモミールティーを飲ませる場面がありますね。

✿日本へ:江戸時代に、オランダ人によって薬用として伝えられたとされています。 オランダ語の「kamille(カミッレ)」がなまって、「カミツレ(加密列)」という名前で呼ばれるようになりました。

カモミールの使い方

カモミールティーの淹れ方

一番定番の楽しみ方が、ハーブティーです。

カモミール自体はカフェインを含まないので、夜のお茶にも選びやすいハーブです!
たぬ先生
たぬ先生

【材料(1杯分)】

・ドライのカモミール:ティースプーン2杯ほど(商品の表示に従ってください)

・熱湯:200ml

【淹れ方】

  1. ポットとカップに熱湯を注いで温めておく
  2. ポットにカモミールを入れ、沸騰したお湯を注ぐ
  3. 蓋をして3〜5分蒸らす(蓋をすると香りが逃げにくい)
  4. 茶こしでこして、カップに注ぐ

蒸らしすぎると苦みを感じやすいので、時間を正確に測るのがおすすめです。
お好みで、はちみつやレモンを少し加えても◎
たぬ先生
たぬ先生

アレンジ:カモミールミルクティー

鍋に牛乳(または豆乳)150mlと茶葉ティースプーン2杯を入れ、弱火で温めます。

沸騰させないように3〜4分ほど温めたら、茶こしでこして完成です。 

たぬき生徒
たぬき生徒
ミルクのまろやかさで、カモミールの甘い香りがふんわり広がります。(落ち着く~!)

お風呂で楽しむ!

乾燥させたカモミールを、お茶パックや不織布の袋に入れて湯船に浮かべると、りんごのような甘い香りのバスタイムになります。

・そのまま入れると排水口が詰まりやすいため、必ず袋に入れること!

・肌が敏感な方は、少量から試し、異常を感じたら使用をやめる

・浴槽や給湯設備の取扱説明書を確認する

💡冷え性の方はコチラの記事もご覧ください!

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アロマ(精油)で楽しむ

カモミールの精油は、ディフューザーなどで香りを楽しむ使い方が一般的です。

・精油の原液を肌に直接つけず、使う場合は必ず希釈する

・妊娠中の方、持病のある方は、使用前に医師にご相談ください

・お子さんやペットのいる環境では、使い方に注意する

使う前に知っておきたい注意点

⚠️カモミールは身近なハーブですが、次の点には気をつけてください!
たぬ先生
たぬ先生

●キク科の植物にアレルギーがある方
カモミールはキク科の植物です。ブタクサなどのキク科植物に花粉症やアレルギーがある方は、症状が出ることがあるため注意が必要です。心配な場合は、事前に医師にご相談ください。

●妊娠中・授乳中の方
飲用量や使い方について、事前に医師にご相談ください。

●服薬中・持病のある方
自己判断せず、医師や薬剤師にご相談ください。

●はちみつを加える場合
はちみつは、1歳未満の赤ちゃんには与えないでください。

●飲みすぎに注意
嗜好品として楽しむ範囲で、体調に合わせて適量を心がけましょう。

おしえて!たぬ先生!よくある質問(FAQ)

Q1. カモミールティーは毎日飲んでも大丈夫ですか?

A. 体調に合わせて、適量を楽しむ分には問題ないとされています。

キク科アレルギーのある方、妊娠中・授乳中の方、服薬中の方は、事前に医師や薬剤師にご相談ください!
たぬ先生
たぬ先生

Q2. 寝る前に飲むのがいいですか?

A. カフェインを含まないので、夜のお茶として選ばれることが多いです。

飲めばすぐ眠れる!というものではありません。飲みすぎると夜中にトイレで目が覚めることもあるので、就寝の1時間ほど前に楽しむのがおすすめですよ。
たぬ先生
たぬ先生

Q3. ジャーマンとローマン、どちらを選べばいいですか?

A. ハーブティーなら、ジャーマンカモミールが定番です。

もちろん香りの好みで選んでOKです!
りんごに近い甘さがお好みなら、ローマンカモミールも試してみてください🍎
たぬ先生
たぬ先生

Q4. ティーバッグとドライハーブ、何が違いますか?

A. 手軽さならティーバッグ、香りや花の見た目を楽しみたいならドライハーブです。

まずはティーバッグから試して、気に入ったらドライハーブへ、という流れが取り入れやすいです◎
たぬ先生
たぬ先生

Q5. 赤ちゃんや小さな子どもに飲ませても大丈夫ですか?

A. アレルギーなどの可能性もあるため、事前に医師にご相談ください。

また、はちみつは1歳未満の赤ちゃんには絶対に与えないでください!!
たぬ先生
たぬ先生

カモミールならコレ!おすすめアイテム3選

●ジャーマンカモミール

\まずはシンプルに、ジャーマンカモミールの茶葉/

商品名どおり、ジャーマンカモミールの茶葉です。
淹れ方は記事のとおり、蒸らして3〜5分。
カモミールそのものの香りを知りたい方の最初の一杯にどうぞ!
たぬ先生
たぬ先生

●天使の休息 檸檬カミツレ茶

\香りをもっと楽しみたい方へ!檸檬カミツレ茶/

カミツレに檸檬の香りを合わせたブレンド。
アイスでも楽しめるので、スッキリしたい時にも最適です!
たぬ先生
たぬ先生

👇️本格カモミールティーを楽しむなら「ハーブ専門店enherb」がおすすめ!


●カモミール・ジャーマン 5%希釈アロマオイル 10ml

\肌にのせて香りを楽しむ、希釈済みオイル/

👉️ジャーマンカモミールをグレープシードオイルに希釈したブレンドアロマオイル!

最初から5%に希釈されているので、原液のように自分で薄める手間がありません。
使い方は商品ページの表示に従ってくださいね!
たぬ先生
たぬ先生

※ディフューザー用ではありません!使い方は商品ページの表示に従ってください。事前にパッチテストをして、合わないときは使用をやめてください。キク科アレルギーの方は特にご注意ください。

おわりに ~ゆったり一杯のリラックスタイム~

カモミール  おわりに

「カモミール」って、口に出すだけでなんだか肩の力が抜けますよね。(見渡す限りのさわやかな草原をゴロン!とするイメージですね)

効果を過度に期待するというより、 ゆったりとお茶を淹れて、やさしい香りに包まれる時間そのものを楽しむのが、カモミールの一番の魅力だと思います。

夜のひとときに、ぜひ一杯どうぞ。

あぁ… とってもイイ香り…!

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!🏵️
カミツレたぬき
カミツレたぬき

※本記事はハーブの一般的な紹介であり、医学的な診断・治療を目的としたものではありません。体調に不安がある場合は、医師・薬剤師などの専門家にご相談ください。

参考文献

 

  • エスビー食品株式会社、藤沢セリカ 監修『ハーブとスパイスの図鑑ミニ』マイナビ出版, 2018年12月 
  • 川崎寛也 著『味・香り「こつ」の科学 おいしさを高める味と香りのQ&A』柴田書店, 2021年9月 
  • 川手鮎子 著『心も体もやさしくととのう 漢方養生の手帖』学研プラス, 2017年 
  • 主婦の友社 編『スパイス&ハーブの使いこなし辞典』主婦の友社, 2009年8月 
  • スチュアート・ファリモンド 著、辻静雄料理教育研究所 監修『スパイスの科学大図鑑:香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明』誠文堂新光社, 2021年3月 
  • 武政三男 総監修『大人時間を味わう たのしいスパイス絵本』日本文芸社, 2022年5月 
  • ファミマ・ドット・コム『はじめてのスパイス便利帖』エディング, 2014年12月 
  • メディアパル『はじめてのハーブ手帖』エディング 企画・編集, 2013年6月 
  • やまねこ舎『ハーブ・スパイスの辞典』成美堂出版, 2013年

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