キューバ・ハバナ生まれのカクテル
「モヒート」
ミントとライムの爽快感、
サラリとしたラムの甘さが三位一体となり
清涼感を感じさせてくれるカクテル代表。
ジメジメした梅雨、蒸し暑い夏…
無性に飲みたくなる！
そんな魅惑のカクテルモヒートのご紹介です。
この記事を読むと…
・モヒートについて
・アレンジモヒートレシピ４種
・おすすめモヒートグラス５選
の３点について分かります！
次の休みは『モヒートパーティー』でキマリ٩( 'ω' )و！！
（この記事は約3分ほどで読めます）
筆者紹介
レストラン＆バーテン歴16年
ミントやライムのように爽やかに生きたいもんです。
モヒート
モヒートの歴史
１６世紀の終わり頃にカリブの海賊がサトウキビで作った
「アグアルディエンテ」という酒に、ライムとミントを入れた
「ドラケ」というカクテルが前身であると言われている。
その後、ラム酒で有名な「バカルディ社」が
アグアルディエンテに代えて、自社のホワイトラム酒で
作成したカクテルを「モヒート」と呼ぶようになった説が一般的です。
（諸説あります。）
度数
２５度とちょっぴり度数つよめ！
辛口。ビルドで作られるロングカクテル。
カクテル言葉
心の渇きを癒して。
渇きを一気にすっ飛ばしてくれそうな清涼感と爽快感がピッタリ！
スタンダード＆アレンジレシピ
★基本的なモヒートの作り方
（用意するもの）
・ラム酒 30ml
・ソーダ 120ml
・シュガーシロップ 1tsp
・ミント 8枚
・ライムorレモン 1/2個
（作り方）
- 適量のシュガーシロップとライムを搾り皮ごと入れる
- ミントをちぎり入れ、軽く磨り潰す
- 氷はグラス一杯に入れる
- ラム酒をグラスの1/4入れる
- ソーダを注ぎ軽くステア
- 完成！！
※ミントは細かくしすぎないで大きめにちぎり入れる。
ライムを潰す際、潰しすぎるとライムとミントのエグ味が出るので注意。
氷をクラッシュアイスにすると清涼感UP！
⬇️フルーツペストル。ミントやライムを潰す際にあると便利です。
スタンダードモヒート
まずは定番モヒートでスッキリと！
サトウキビの廃糖蜜や絞り汁を原料としたラム酒がベース。
少し甘みのあるラムにライムとミントでスッキリした味わいに。
（レシピ）
- ラム酒 30ml
- ソーダ 120ml
- ライム 1/2個
- ミント ８枚
- シュガーシロップ 1tsp
（ベースリキュール） ホワイトラム
カシスモヒート
カシスの甘さでグイグイ飲めちゃう
カシスはベリー類の一種。爽やかな味と芳香が特徴。
甘さの中にベリー特有の酸味が心地よく、レモンなど柑橘系とも相性◎
辛口モヒートが苦手な方におすすめ！
（用意するもの）
- カシス 30ml
- ソーダ 120ml
- レモン 1/8個
- ミント ８枚
- シュガーシロップ 適量
（ベースリキュール）カシス
カンパリモヒート
カンパリの絶妙なほろ苦さがクセになる
様々なハーブやスパイスを使用したビターなリキュールカンパリ。
独特なクセがあるため好き嫌いが分かれるが
モヒートにすることで爽快感が増し、飲みやすくなります。
ちょっぴり大人なモヒートです！
（用意するもの）
- カンパリ 30ml
- ソーダ 120ml
- レモン 1/8個
- ミント 8枚
- シュガーシロップ 適量
（ベースリキュール）カンパリ
ジムビームミントジンジャー
深みのあるジムビームとミントは相性◎
アメリカ生まれのバーボン、ジムビーム使用モヒート。
バーボンの甘さにジンジャエール、レモン、ミントが絶妙にマッチ！
ハイボールとはまた違った味わいが楽しめます。
（用意するもの）
- ジムビーム 30ml
- ジンジャーエール 120ml
- レモン 1/8個
- ミント 8枚
- シュガーシロップ 適量
（ベースリキュール）ジムビーム
マリブモヒート
ココナッツ味が引き立つ南国テイスト
ココナッツの香りと風味と味わいは夏の海イメージ！
苦味のない適度な甘さが心地よくすごく飲みやすいです。
お酒が苦手な方にもおすすめです。
（用意するもの）
- マリブ 30ml
- ソーダ 120ml
- ライム 1/4個
- ミント 8枚
- シュガーシロップ 適量
（ベースリキュール） マリブ
モヒートにいい！グラス５選！
リジー ジブラルタル ロック
大きな氷やクラッシュアイスを使うカクテルにピッタリ
口径が広く底部も安定。あと割れにくくて強い！
アデリア オールドロックグラス
シンプルイズザベスト
丸みのあるラウンド型グラス。
無駄を削ぎ落としたオールドロックグラス。実に潔く爽やか。
シュピゲラウ パーフェクト D.O.F
シンプルながらも美しいデザイン。
このグラスで飲むカクテルは格別。
ボルミオリ・ロッコ イプシロン
ロングタイプカクテル用グラス。飽きがこないデザイン。
キアーロ ダブルウォールグラス
ライムとミントの絵柄がかわいいです！
ズバリモヒートの為にあるようなグラスですね。
まとめ
いかがでしたでしょうか！
暑い夏に外で飲むモヒートは本当に格別です！
スッキリ爽やかカクテル決定版『モヒート』。
この夏ぜひお試しを。
モヒートはいろんなアレンジが可能なところが魅力。
ピーチやマンゴーのシロップなんかもおすすめです。
甘さを調節したりとアレンジ無限大！
自分好みのモヒートを見つけて楽しんでくださいね！ʕ⁎̯͡⁎ʔ༄🥃
おまけ
最後に「モヒート」がもっと美味しくなる！
そんな映画を２本ご紹介です。
★マイアミ・バイス
1980年代に放映され人気を得ていた同名テレビシリーズをマイケル・マン監督が映画化。
捜査の極秘情報がドラッグ密輸コネクションに漏洩したことが発覚し、マイアミ警察の特捜課に所属す
るソニーとリカルドの二人に漏洩ルートを突き止める任務が託された。
二人はドラッグ・ディーラーに成り済まし、犯罪組織へ接触を開始するが…。
コリン・ファレル、ジェイミー・フォックスほか出演で贈るクライム・サスペンス。
コリンファレルもジェイミーフォックスもかっこいい作品。モヒートのくだりがお洒落。
★ラム・ダイアリー
カリブ海に浮かぶ島プエルトリコにやってきたジャーナリストのポール・ケンプ。
仲間とラム酒を浴びるように飲む生活を送っていたある日、アメリカ人企業家サンダーソンと出会う。
その婚約者のシュノーの美しさに夢中になるが、いつしかサンダーソンの策略に巻き込まれていく。
果たしてケンプは腐敗と強欲にまみれた真実を暴くことができるか…。ジョニー・デップ製作＆主演作。
ジョニーは酒の映画多いですね。
実在したジャーナリストの同名自伝を映画化。なんというかラム映画とも言えます。
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