
度数高くて、酔っ払うためのお酒のイメージ…
テキーラとメスカルは、どちらもメキシコ生まれ。
多肉植物の竜舌蘭(リュウゼツラン)『ブルーアガベ』などから造られるスピリッツです。(サボテンではありません!)
特にメスカルは、クラフトジンに続く注目株として世界的に人気が高まっています。
ちゃんと味わって飲めば、テキーラは「めちゃくちゃ美味しい!」お酒なんですよ。
この記事を読むとわかるコト🍹
- テキーラとメスカルの違いがわかる
- 初心者でも飲みやすいテキーラ・メスカルがわかる
- お家で簡単に作れるテキーラカクテル5選がわかる
- テキーラのお供に最高な映画がわかる
筆者紹介
🍺レストラン&バーで修行して15年!
🌶️スパイス&ハーブ検定1級
🌿ベランダでタバスコペッパー育ててます。(自家製サルサ作ろっと)
おすすめ!テキーラ5選

サウザ シルバー
●迷ったらコレ!テキーラ入門の絶対王者「サウザ シルバー」
ブルーアガベ100%使用で、柑橘系のようなフルーティーな香りが楽しめる一本。
とにかく飲みやすいので、テキーラ初心者の最初の一本にぴったりです!
ストレートはもちろん、カクテルのベースとしても優秀なので、一本あるだけで飲み方の幅が広がります。
という安心感のある定番です!
\初めての一本に、失敗なし!/
クエルボ・エスペシャル
●テキーラの代名詞!樽熟成で飲みやすい「クエルボ・エスペシャル」
テキーラ界の重鎮「ホセ・クエルボ社」製。2ヶ月の樽熟成を経ているので、口当たりがとても柔らかです。
度数40度とテキーラの中では控えめで、香りも良く飲みやすいのが特徴。
黄色みを帯びた色合いは、カクテルにすると見た目も綺麗に決まります。
という知名度も安心材料です。
\老舗ならではの圧倒激安心感!/
パトロン シルバー
●セレブも虜に!極上の口当たり「パトロン シルバー」
厳選されたブルーアガベのみを使用し、手作業で少量ずつ製造されるプレミアムテキーラ。
ボトルの後ろには作り手の手書きサインが貼られていて、細部まで丁寧な仕事ぶりが伝わります。(手書きサイン、コレクションしてます!)
蜂蜜のような甘く香り高い、スムースな飲み口。
\特別な夜は、コチラで乾杯ッ!/
ドン・フリオ アネホ
●バーボン樽仕込みの上品な甘さ「ドン・フリオ アネホ」
ウイスキー造りで使われるバーボン樽を使い、1年半〜2年かけてじっくり熟成。
蜂蜜のような上品な甘さと、まろやかでコクのある味わいが特徴です。
香り豊かなスーパープレミアムテキーラなので、ストレートでゆっくり味わうのに向いています。
\大人の夜に、じっくり一杯/
クエルボ 1800 アネホ
●名前の由来も語れる通好み「クエルボ 1800 アネホ」
「1800」は、テキーラが初めてオーク樽で熟成された年に由来するとされています。
ブルーアガベ100%使用、1年以上の樽熟成で、まるでベルベットのような滑らかな舌ざわりに仕上がっています。
甘さはスッキリとストレートで、フルーティーな香りとしっかりした樽感、ほのかなバニラ感も!
\知ってると、チョッピリ自慢できる一本!/
おすすめ!メスカル5選

メスカルの特徴は、スモーキーな香りとアガベ由来のボタニカルな風味。テキーラとはまた違った奥深さが楽しめます。
誰かに話したくなりますねっ🌵
グサーノ ロホ
●話のネタになること間違いなし!「グサーノ ロホ」
「グサーノ ロホ(赤い虫)」の名の通り、瓶に1匹のグサーノ(イモムシ)が入っているのが最大の特徴。
もとはアルコール度数の証明として入れられていた歴史があり、現在は遊び心のある演出として親しまれています。もちろんちゃんと(?)食べられますよっ!
グラスに注いだときに虫が出てきたら幸運が舞い込む、というジンクスも。
\飲み会の主役はこれで決まり!/
モンテロボス エスパディン
●科学者と職人がタッグを組んだ『狼の山』「モンテロボス エスパディン」
オアハカ州で生まれた、アガベ専門の植物学博士と5世代続くメスカル職人、異色のコンビが作り上げたクラフトメスカル!
ブランド名「モンテロボス」は、スペイン語で「狼の山」という意味。ラベルにも、オアハカの大地を駆ける狼が描かれています。
500年続く伝統製法を守りながら、科学的な視点でアガベの個性を最大限に引き出す。
「勘」と「理論」、両方を大事にするアプローチが、他のメスカルとはひと味違います!
\伝統と科学が生んだ、ミラクルな一杯/
ピエルデ アルマス ラ プリティータ ベルデ
●無農薬×手造り、職人のこだわりが詰まった一本「ピエルデ アルマス ラ プリティータ ベルデ」
完全無農薬で栽培されたアガベ「エスパディン種」(栽培期間7年)を使用した、手造りのクラフトメスカル「アマラス ベルデ」!
3種の薪でスモーキーに香りづけしながらも、マイルドなミネラル感とのバランスが良く、ストレートからカクテルまで幅広く楽しめる一本です。
\こだわり派に、無農薬の一杯/
価格:6,480円(税込、送料別) (2026/9/29時点) |
アハル メスカル
●ダイアモンドの名を持つ、フルーティーな余韻「アハル メスカル」
ブランドモチーフはメキシコ伝統織物「サラペ」
会社名「ディアマンテ・メスカレロ」は、直訳すると「ダイアモンド・メスカル製造」という意味です。
肥料・農薬・化石燃料不使用。地元で育ったセニソ・アガベを100%使用!
口当たりは優しく滑らかで、スモーキーさの中にオレンジ・ピーチ・リンゴのようなフルーティーさ。
長い余韻と甘みを、じっくり楽しめる一本です。
氷”1つだけ”ロックが、余韻の甘さを引き立たせるのでおすすめです!お試しあれ!
\美しいボトルと、スモーキー&フルーティーの長い余韻を!/
シエテ・ミステリオス コヨーテ
●世界中のバーテンダーから注目を集める、メスカルブランド「ロス・シエテ・ミステリオス」
2026年の「Drinks International Brands Report」では、メスカル部門の「Best Selling Brands」で1位を獲得。
世界のトップバーを対象とした調査で、約4分の1のバーがシエテ・ミステリオスをメスカルのベストセラーブランドとして挙げるなど、いま世界的に存在感を高めているブランドです。
そんなシエテ・ミステリオスから、個性的なアガベ「コヨーテ」を使用した一本をご紹介。
オアハカ産のコヨーテを原料に、伝統的な製法でつくられたホベン・メスカルです。
樽熟成を行わないことで、アガベそのものの個性をしっかりと楽しめます。
香りは、メスカルらしいスモークを軸に、青唐辛子や笹の葉を思わせる、清涼感のあるグリーンなアロマ。
口に含むと、ミネラル感を伴ったやさしい甘味とスモークが広がり、そこにフルーティーなニュアンスが重なります。
グリーンで爽やかな香りと果実味も楽しめる、個性豊かな一本です。
\世界中から大注目!実力派の味/
教えて!メキシコダヌキ!質問コーナー(FAQ)
Q1. テキーラとメスカル、どちらも同じお酒ですか?
A. どちらもアガベ由来ですが、別物です。
メスカルはアガベの品種を問わず、伝統的に地中の窯で蒸し焼きにするため、あのスモーキーな香りが生まれるんです!
Q2. テキーラはショットで一気飲みするものですか?
A. NO!必ずしもそうではありません。
本記事で紹介した銘柄も、ゆっくり香りを楽しむのがおすすめっ。
Q3. テキーラの度数はどのくらいですか?
A. 一般的に35〜55度前後です。
ロックや水割り、カクテルにして楽しむと度数を抑えられますよ。
Q4. メスカルって、虫が必ず入っているの…?
A. いいえ、入っていないものがほとんどです。
Q5. お酒が苦手でも楽しめる飲み方はありますか?
A. カクテルにして慣らすのがおすすめです。
飲酒は20歳になってから、適量を心がけて楽しみましょう!
お家でできる!簡単テキーラカクテル5選!

テキーラ サンライズ
◎メキシコの朝焼けを思わせるカクテル (度数約12度)
夏にピッタリさっぱり甘い!オレンジとグレナデンの甘い芳香が抜群の味わいです。
グラデーションがワクワクしますね。
テキーラ サンライズ
【材料】
・テキーラ 45ml
・オレンジジュース 90ml
・グレナデンシロップ 2tsp
・スライスオレンジ お好みで!
【レシピ】
①氷を入れたグラスにテキーラ とオレンジジュースを注ぎ
②軽くステアして
③グレナデンシロップをグラス内側に沿わせて静かに沈める
④バースプーンで底から優しく2度ほどすくい上げるとキレイなグラデーションに
⑤お好みでオレンジスライス飾って完成!
マタドール
◎勇ましくもエレガント!ザ・闘牛士 (度数約15度)
マタドールとは闘牛の最後に登場して、牛さんと闘う「闘牛場のヒーロー」のこと!(赤い布が印象的ですね。ヒラリヒラリ)
こちらもテキーラを使った代表的なカクテルの一つ。
パイナップルジュースのフルーティーさが効いた、飲み口が優しく喉越し◎なカクテル!
マタドール
【材料】
・テキーラ 30ml
・パインジュース 45ml
・ライムジュース 15ml
【レシピ】
①ロックグラスに氷入れる
②順番に材料入れていきます
③ステアして完成!飾りに輪パイン添えてもキュート!
ストローハット
◎ストローハット=麦わら帽子!(かわいいっ) (度数約10度)
テキーラをトマトジュースで割ったヘルシーカクテル。
トマトとレモンの酸味がシャッキリさせてくれる色合いもかわいいカクテルです。
ストローハット
【材料】
・テキーラ 45ml
・トマトジュース 90ml
・スライスレモン(カットでもOK)
【レシピ】
①グラスに氷入れる
②テキーラ投入
③よく冷やしたトマトジュース入れて
④軽くステアしてレモン添えたら完成!
エル・ディアブロ
◎…あ、「悪魔」みたいにウマイッ! (度数約11度)
クレーム・ド・カシスの甘みにライムジュースと、ジンジャエールの爽快感のあるカクテル。甘くてとっても飲みやすいです。
コワい!…だけど飲んでみたい。
軽やかでスマートな飲み口は飲みすぎ注意!な魅惑のカクテルでございます。
エル・ディアブロ
【材料】
・テキーラ 30ml
・クレーム・ド・カシス 15ml
・ライム 1/2個
・ジンジャエール 適量
【レシピ】
①グラスに氷入れる
②テキーラ、カシスを注ぐ
③ライムを搾り入れる
④冷えたジンジャエールで満たし軽くステアして完成!
マルガリータ
◎メキシカンと相性抜群!ミス・マルガリータ (度数約25度)
1936年にメキシコのホテルバーで誕生説を始めとして、発祥はさまざまな説あり。
1949年のロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・デュレッサーが全米カクテル・コンペに出品した「マルガリータ」が入賞し、世界的に広まっていきました。
サッパリした酸味が特徴のテキーラを使った知名度の高いカクテル
マルガリータ
【材料】
・テキーラ 30ml
・ホワイトキュラソー 15ml
・ライムジュース 15ml
・塩(スノースタイル)
★スノースタイルとは
①グラスの縁の外側をレモンの切り口に当て、回転させながら満遍なく濡らす
②塩(または砂糖)を広げた平らな皿に、グラスを逆さにしてあてる。
【レシピ】
①材料をシェークして
②塩でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぐ
おわりに『テキーラが美味しくなる映画』~Knockin’ On Heaven’s Door~

わたしがテキーラを好きになったキッカケは1本の映画。
それはズバリ「ノッキンオン・ヘブンズ・ドア」です。
病気が判明して余命わずかな男2人が主人公。
まったく性格の違う2人なのですが意気投合。
「海」を今まで見たことがない2人は病院抜け出して”海を見る旅”に出ます。
その道中、いろんなトラブルに見舞われてギャングや警察からも追われて大変!というのが(?)大まかなストーリー。
コメディっぽいですけどジンワリ心に沁みる素敵な映画です。
え?テキーラはいつ出てくんの?
それは2人が最初に仲良くなるきっかけ。病気が発覚した直後の病院でのシーンです。
余命告げられボーゼンとする2人。目に入ったのが「テキーラ」
夜遅く(仲良く)病室を抜け出し、食堂に忍び込みます。
そこには大量のレモンと袋いっぱいの塩。
床にぺたんと座り込んでテキーラをラッパ飲み
一口飲んでは、袋から直で手掴み塩ペロリ。レモンは皮ごと丸かじり。
本当に美味しそうなんです٩( 'ω' )و…!!
テキーラいっぱい飲みながら、天国について話をする2人。
「天国ではみんな、海の話をするらしい」
人生の最期の目的として、海見に行こうぜ。と
「生きる」ってなんだろうなぁ。とか考えたりした時には
わたしは、いつもテキーラ飲みながらこの映画を観ます。うー!うまい!
この映画を好きになるのと同じくらい、テキーラのことが好きになりました。
観終わったあとは、余韻に浸りながら真っ直ぐ海へ向かいます。塩持って、ライムとテキーラ買って。(近くにあるのは漁村ですが)
テキーラのお供におすすめのツマミになること間違いなし!
未観の方はぜひ、一度観てみてくださーい!
思い出深く心から大好きで素敵な作品です。
\『最高のテキーラ体験』にはコチラの名作が欠かせません…!/
\「シネフィル+WOWOW」で配信中!7日間無料でお試しできます/
Amazon Prime Videoの中の「シネフィル+WOWOW」チャンネルで視聴できます!
7日間の無料体験期間があるので、まずはそちらで気軽に観てみるのもおすすめです(無料期間終了後は自動で有料に切り替わるので、その点だけご注意くださいね)。
最後まで読んでいただきありがとうございました!
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参考文献・参照書籍
● 福西英三, 花崎一夫, 山崎正信 著『新版 バーテンダーズマニュアル』柴田書店, 2008年5月
● 川崎寛也 著『味・香り「こつ」の科学 おいしさを高める味と香りのQ&A』柴田書店, 2021年9月
● スチュアート・ファリモンド 著, 辻静雄料理教育研究所 監修『スパイスの科学大図鑑:香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明』誠文堂新光社, 2021年3月