「☆Spice&herb」 一覧

「ねえ、知ってる？世界中の料理をアツくしてる、あの情熱的な赤いやつ！」   メキシコのハラペーニョ、インドのブート・ジョロキア、日本の鷹の爪… 名前を聞いただけで、なんだかワクワクしてきませんか？   ...

おソバやうどんを一振りでピリッと引き締め！日本が誇る卓上スパイス「七味唐からし」&「一味唐からし」。     …誰しも一度は通る、この疑問。 正体を知らず、なんと無しに使っ ...

「七味唐辛子」とは…？ なんて思ってるだけじゃ、もったいない！   七味唐辛子は、「奥深い歴史」と「日本の食文化の魅力」がギュッと詰まった 「魔法のミックススパイス」なんです！   ほんの少し加えるだ ...

世は空前の『スパイス＆ハーブ』ブーム！ そうとうな盛り上りをヒシヒシ感じますね…！！嬉しい！ 「スパイス&ハーブ」の世界！知れば知るほど楽しく、生活が潤います！（こんな感じ！） ワクワク！スパ ...

今回からはいよいよ「１級合格」のための具体的なアクションへと入ります。（もちろん3級、2級を受験する方も必見！どの試験でも活きるテクニック満載！） この記事を読まれている方はズバリ… 「１級にぜったい ...

この資格、難しいのに過去問や情報がかなり少ないので…。

なかなか心折れそうになってしまってる（自分みたいな）あなたにピンポイントでこんな情報がほしい！そんな寄り添える内容を発信していきたいと思います。

（ひとりでも多くの方に「スパイス＆ハーブ」の魅力を知って、味わっていただけたら楽しいなぁ。とボンヤリ考えております。）

スパイス&ハーブは身体に嬉しい「健康と美容」効果がバツグン！ 中でもクローブはスパイスの中で最も香りが強く、優れた抗菌作用を持つスパイスです。（昔から多くの国や文化で薬用植物として重宝されてた ...

夏の夕暮れ、蒸し暑さから逃れて一息つきたい時 スパイスカレーとキンキンに冷えたビールが最高の組み合わせ。 それは最高の休日！   芳醇なスパイスの香りが鼻をくすぐり、一口食べるごとにカレー熱 ...

日常の食事、なにかが…物足りない…。と、感じたことはありませんか？ そんな時にこそ、京の麻辣醤（マーラージャン）！！あなたの食卓を劇的に変えてくれます！   【辛味三銃士：痺れ・香り・辛さの競演！】 ...

お菓子や飲み物、料理からクラフトまで実に幅広く使われるスパイス【シナモン】 ４大スパイスと呼ばれる基本のスパイスの一つです。 身近なスパイスのシナモンですが、実は古くから漢方としても用いられ「美容」や ...