「☆Spice&herb」 一覧

おせち料理のきんとんでお馴染み！色付けスパイス「くちなし」 くちなし（ガーデニア）は、美しい白い花と甘い香りで知られる植物です。特に日本では、古来から染料や薬としても使われてきた歴史があります。 今回 ...

ハーブの中でもとびきり爽やかな香りを持ち、イタリアのトマト料理には欠かせない「オレガノ」。 今回はオレガノの魅力と使い方のコツ、「お家ですぐに作れる！簡単オレガノ絶品レシピ１０選」まで、じっくり紹介し ...

もくじ1 幻の酒アブサン1.1 アブサンとは1.2 原料と由来1.3 数々の異名1.4 【異名の原因！？ツヨンとは】1.5 虜な芸術家続出1.6 アブサンの始まり1.7 味わい1.8 色1.9 度数1 ...

「今日の晩酌、何にしようかな…？」もし、あなたの頭の中にメキシコの太陽が浮かんだならば…、それはタコスを欲しているサインで間違いありません。 そして、タコスがあるなら、最高の相棒、テキーラも用意しませ ...

  『天国では　みんな海の話をする。』 …なんてこった。 海を見たことがないオレは天国に行った時、話すことがないぜ…。 そんなお悩みを持つあなた。 安心してください。   『うまいテキーラ飲 ...