「 recipe 」 一覧

美容・若返りに効果あり!香り高き神秘のスパイス!【シナモン】

2024/12/28   -☆Spice
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お菓子や飲み物、料理からクラフトまで実に幅広く使われるスパイス【シナモン】 4大スパイスと呼ばれる基本のスパイスの一つです。 身近なスパイスのシナモンですが、実は古くから漢方としても用いられ「美容」や ...

【アジョワン】インドカレーには欠かせない!万能スパイス

2024/12/26   -☆Spice
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今回は「インドカレーに欠かせない!万能スパイス」アジョワンについて詳しくご紹介させていただきます╰(*´︶`*)╯♡   この記事を読めば分かること! ★アジョワンの効能や使い方をご紹介! ...

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スパイスカレー、エスニック料理に欠かせない【クミン】レシピ付

2024/12/22   -☆Spice
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「カレーの香り」はクミンの香り!(エスニックスパイス代表) 「クミン」はとても小さなスパイスですが、カレー粉やチリパウダーには欠かせません!(カレーの香りの中心はクミンの香りによるもので、日本人にはな ...

ロマンチックなスパイス!【キャラウェイシード】レシピ付き

2024/12/05   -☆Spice
 

「キャラウェイ」というスパイスをご存知でしょうか? とっても小さな種子ですが、見た目から想像できないくらい『爽やかな風味』と多くの魅力、そしてロマンチックを秘めているスパイスです! (キャラウェイには ...

スパイスの女王【カルダモン】本格スパイスカレー、コーヒーに!

2024/12/01   -☆Spice
 

巷で噂の「カルダモン」ってスパイスのこと聞いたことありますか? 今回は『スパイスの女王』、『香りの王様』とも呼ばれるスパイス「カルダモン」についてです! エキゾチックな響きを持つこのスパイスは世界中で ...

万能スパイス【オールスパイス】の魅力!使い方とレシピ10選

2024/11/30   -☆Spice
 

この記事では『万能スパイス』とも呼ばれるオールスパイスについて、その歴史から魅力、使い方のコツまでお話ししていきます。(ご家庭でもすぐに使えるレシピ10選&小話つき!) 筆者紹介 レストラン&バーで修 ...

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【ペッパー】健康効果から使うコツまで!知っておきたい7つの事実!厳選10レシピ付き!

2024/10/17   -☆Spice
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「ペッパー」はシナモン、クローブ、ナツメグと並ぶ世界4大スパイスの一つで 「同じ料理に3度使う!」と言われるほど高い汎用性を持つことから「スパイスの王様」と呼ばれています! どんな料理にも魔法のような ...

【ナツメグ】の魔法!家庭で楽しむ絶品レシピ10選付き!

2024/10/14   -☆Spice
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世界4大スパイスの1つ「ナツメグ」 数あるスパイスの中でも人気が高いスパイスなのですが… 「ハンバーグ作るとき一回使ったきり。」 「どんな風に使えばいいのかサッパリ分からん…。」 そんなお悩みを持つあ ...

お肌と髪のトラブル改善!7つの美容・健康効果【クローブ】

2024/09/28   -☆Spice
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クローブはスパイスの中で最も香りが強く、優れた抗菌作用を持つスパイスです。 昔から多くの国や文化で薬用植物として重宝されてきました。 その独特の香りと風味で料理にアクセントを加えるだけではなく、「健康 ...

エスニックにメキシカン!【コリアンダー】絶品レシピ10選

2024/07/23   -☆Spice
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今回は、スパイス・ハーブ界の「緑の宝石」コリアンダーについて、ご紹介いたします! パクチーはエスニック料理、メキシコ料理に欠かせないハーブとして有名です。 (実はスパイスの「コリアンダー」は、同じ植物 ...

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