今回は【エスニック料理に合うビール 厳選１０選】のご紹介！！
ずばり、世界各国『エスニック料理とビールのマリアージュガイド 〜完全版〜』です。
つまり、特定の民族や地域に根付いた伝統的な料理のことを指しているのです。
（トムヤムクンや生春巻きだけでなく、世界各国の郷土料理って感じですね。）
ビールの特徴や料理との相性だけでなく、それぞれのビールにまつわる小話も満載ですので、是非最後まで楽しんでってくださいね！
この記事を読めば、新発見があること間違いなし！
筆者紹介
村上春樹の小説ばりにビールを泳いで20年。（今年の夏は25mプール相当を飲む予定です。）
もくじ
エスニック料理に合う！ビール10選！
シンハー (タイ)
原産国：タイ / アルコール度数：5%
●特徴：爽やかな喉越しと軽い苦味！
★タイ料理との相性：パッタイやトムヤムクンなどのスパイシーな料理と相性抜群。シンハーのクリアな味わいが、タイ料理の複雑な風味を引き立ててくれます！
ラベルの獅子マークは、タイの誇りを象徴しています！
1933年から、タイを代表するビールとしてずっと愛されてます。
キングフィッシャー (インド)
原産国：インド / アルコール度数：4.8%
●特徴：すっきりとした味わいとほのかな甘み！
★インド料理との相性： タンドリーチキンやバターチキンカレーなどの濃厚な味わいの料理を引き立てます。スパイシーな料理の辛さを取り入れる効果も。
暑い日の午後にみんなでキングフィッシャーを楽しむことが、伝統（？）となってるそうですよ！
チャンビール (ベトナム)
原産国：ベトナム / アルコール度数：4.2%
●特徴：軽快な口当たりとクリーンな後味！
★ベトナム料理との相性： フォーや生春巻きなどのさっぱりとしたベトナム料理全般と好相性。チャンビールの軽やかさが、ハーブの香りを引き立てます。
ベトナムの人々にとって、象は幸運と繁栄の象徴なんです。
サッポロ黒ラベル (日本)
原産国：日本 / アルコール度数：5%
●特徴：コクのある味わいとキレのある後味！
★和風エスニック料理との相性： 焼き鳥や焼き肉などのお肉を使った和風なエスニック料理と抜群の相性。日本のビールならではの繊細な味わいが、和ならではのテイストを引き立てます。七味おすすめ。
（サッポロビール工場、小さい時連れててもらったなぁ。）
コロナ (メキシコ)
原産国： メキシコ / アルコール度数： 4.5%
●特徴： ライトで軽やかで爽やかな後味！
★メキシカンフードとの相性： タコスやブリトーなどのメキシカンフードとの相性は抜群。コロナの軽さ、メキシコ料理の濃厚さをバランス良く引き立てます。
（気になった方は下のコロナ記事からどうぞ！）
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シメイ (ベルギー)
原産国：ベルギー / アルコール度数：8%
●特徴：複雑な風味と奥深いコク
★ベルギー料理との相性： ムール貝のワイン蒸しなどのベルギー料理とベストマッチ。シメイの豊かな風味が、料理の味わいを深めます。飲み比べセットが楽しいです。（ブルーが好き。）
まさしく「飲んで、祈って、人助け」ですね。
乾杯！
タイガービール (シンガポール)
原産国： シンガポール / アルコール度数： 5%
●特徴： クリアな味わい＆軽い喉越し！
★シンガポール料理との相性： チリクラブなどスパイシーなシーフードやラクサなどのシンガポール料理の最適解。タイガービールのさっぱりとした味わいが、エスニックな香辛料の風味を際立たせます。
その名の通り、暑さに負けない「虎」のような強さを持っています…！アイオブザタイガー！サバイバー！
青島ビール(中国)
原産国：中国 / アルコール度数：4.7%
●特徴：すっきりとした味わいとほのかな甘み！
★中華料理との相性： 餃子や麻婆豆腐などの中華料理全般と相性が良いです。チンタオの軽さとかさが、中華料理の複雑な味わいをバランス良く引き立てます。
その伝統と味は今も受け継がれています。さっぱりしてウマイ！中華にほんとぴったり！
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エフェス (トルコ)
原産国： トルコ / アルコール度数： 5%
●特徴： バランスの取れた味わいとすっきりした後味！
★トルコ料理との相性： ケバブやピデ（トルコ風ピザ）などのトルコ料理と見事マッチ。エフェスの爽やかさが、トルコ料理の複雑なスパイシーさをさらに引き立てます。
ペローニ (イタリア)
原産国：イタリア / アルコール度数：5.1%
●特徴：クリスプな味わいと軽い苦み！
★イタリアン・エスニック料理との相性： ピッツァやパスタなどのイタリアン・エスニック料理との相性が抜群です。ペローニのすっきりとした味わいが、イタリア料理の豊かな風味を引き立てます。
その歴史は、なんと紀元前にまで遡ります。歴史感じながら飲むビールはオイシイ！
おわりに
世界各国のエスニック料理に合うビール10選、いかがでしたでしょうか？
今回ご紹介した組み合わせはほんの一部です！（ゼヒ、ご自身でもいろいろ組み合わせて試して見てくださいね。）
きっと世界の料理をより深く理解できて、もっと楽しむことができるハズ！
エスニック料理とビールのペアリングは、単なる食事ではなく、異文化を体験する旅とも言えますね。
それぞれのビールが持つ個性と、エスニック料理の多様な風味が織りなすハーモニーを心ゆくまで楽しんでくださいね。
あ！あと、乾杯のときは、その国の言葉で「乾杯」言うのも楽しいですよ。
例えば、タイ語で「チョークディー」ヒンディー語で「チーヤルス」
これ聞くと、昔読んだ漫画『サイボーグ009』で005が『ダンケシェーン！』て乾杯後いきなり叫んで、一気に飲み干したグラスをバシャーンと床に叩きつける、あのシーンを思い出しますよね。ね？
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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参考文献
●株式会社柴田書店出版 福西英三 花崎一夫 山崎正信 著「新版 バーテンダーズマニュアル」,株式会社柴田書店,2008年5月
●株式会社日本文芸社 ラズウェル細木 著「酒のほそ道 宗逹と飲みたい極楽ビール」,株式会社日本文芸社,2013年7月
●成美堂出版「ハーブ・スパイスの辞典」,やまねこ舎,2013年
●株式会社主婦の友社「スパイス＆ハーブの使いこなし辞典」,主婦の友社,2009年8月
●株式会社エンディング「はじめてのスパイス便利帖」株式会社ファミマ・ドット・コム,2014年12月