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身体に優しい!美容効果があるカクテル【レッド・アイ】

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春になり、歓迎会やら花見やら何やらお酒を飲む機会が増えてきましたね…!

連日終わりなきパーティーパーティーパーティー…!

…さすがに自慢の肝臓(オルガン)もアザラシみたいに悲鳴をあげてやがる…。クウッ!

そんな世界の終わりのような二日酔いの朝にも優しく効き、美容効果まで期待できるミラクルカクテル!

それが『レッド・アイ』!

レシピやアルコール度数、美味しい飲み方など詳しくご紹介します!

本記事では、下記の内容を解説します。

筆者紹介

レストラン&バーテン歴15年のプチベテラン!ビールもトマトジュースも大好き!!コショウたっぷり粒粗め!たっぷりとね!

レッツ・レッド・アイ!

【レッド・アイ】身体に優しいカクテル!

【赤い目】だなんて…、これまたホラーショーな名前ついてますがご安心ください。

トマトジュースを使った低アルコールカクテルの事です!

更にこのカクテルには身体に嬉しい効能&美容効果も期待できます!

では早速ご紹介していきます!

レッド・アイ(Red eye)とは?

レッド・アイはビールをベースにトマトジュースを加えて作るお手軽カクテルです!

ビールの苦味をトマトジュースが消してくれる為、ビールが得意じゃない方にもオススメ!

ポイントはトマトジュースに多く含まれる成分である『リコピン』。

身体、特に肝臓に優しい!詳しくは後ほど。

●アルコール度数

もともと度数の低いビールをベースにしているため、カクテルの中では弱めの8度くらい。辛口。

●由来

①二日酔いで目が真っ赤な人が飲むからという説。

イギリスやアメリカなどでは迎酒として飲まれることが多いのです。

※後ほどご紹介するリコピン効能によるもの。

②割り入れた卵が赤い目にみえるから。

国や地方によってレシピが異なり、ビール、トマトジュースを合わせたものの泡の表面に生卵を割り入れており、上からグラスを覗くと『赤い目玉(レッドアイ)』に見えたからという説。

※今も地域によって卵を割り入れるレシピで提供しているところもあります。

メモ

レッドアイが世界で知られるようになる少し前、1982年に発売された福西英三氏の「カクテル入門」に既にレッドアイが掲載されていたことから、日本で生まれたカクテルと考える人もいる。

 

●カクテル言葉

『同情』

これは『目が赤い同胞』に対するシンパシーって感じなんですかね!?1人じゃないぜ!

メモ

毎月10日は、レッドアイの日である。(2014年10月10日、レッドアイ推進委員会が制定。) 10月10日はトマトの日から派生。0(レ)10(ド)の語呂合わせ、10が横にすると目(EYE)に見えることに由来。



トマト効果(2日酔い対策班)

アメリカ、イギリスでは迎え酒として飲まれています。

トマトジュースには実に様々な効能があります!

アルコール分解促進効果

トマトにはビタミンCが多く含まれていてビタミンCは悪酔いを止めてくれる効果があります。

血中アルコール濃度の上昇を緩やかにする。(果糖とアミノ酸がアルコールの分解を助ける。)

リコピンがアセトアルデヒド抑制して飲酒中や二日酔い時の肝臓の負担を軽減

クエン酸が荒れた胃の粘膜を修復!

リコピンによる美容成分、美白効果!

メモ

優しいトマトとレモンの酸味は肝臓にも美容にも作用!これなら連日パーティーも怖くない!



準備するもの

【ツール】

ビアグラス

ジガー

バースプーン

マドラー

【材料】

ビール

トマトジュース

【お好みトッピング枠】

レモンジュース

タバスコ

塩、コショウ

セロリ

レシピ

①氷を満足したビアグラスにビールを注ぐ

②トマトジュースで満たし軽くステア

③カットレモンを添えマドラーつけて

④完成!

メモ

レッドアイにウォッカいれたものは『レッド・バード』となる

 

まとめ

ビール大好きだけど、連日パーティーで肝臓がお疲れ気味…。

ふ、二日酔いが!二日酔いが、恐ろしい…!

でも!レッド・アイがあれば、そんなお悩みともさようなら!

身体にも優しくさらに美容効果まであるなんて、レッドアイ!お前ってやつは!

あぁ、これさえあれば、まだ闘える!

こいつぁ、忙しくなってきやがったぜ…!

やっぱりお酒は美味しく、楽しく、優しく!ですね ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )!!

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